Miodówka z jaśminowcem

Kwiaty jaśminu zebrać w suchy i słoneczny dzień.
Płatki wsypać do słoja, zalać wódką, dodać skórkę otartą z wyszorowanej i sparzonej cytryny (bez albedo!), dosypać cukier waniliowy, szczelnie zakręcić i wymieszać.
Słoik odstawić na miesiąc w słoneczne (ciepłe) miejsce.
Po miesiącu odcedzić macerat - dodać miód i sok wyciśnięty z 2 cytryn.
Odstawić do zmacerowania na 3 miesiące w ciemne miejsce.
Przefiltrować przez papierowy filtr do kawy.
Odstawić na kilka miesięcy - do zimy ;)