Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone zapiekane z serem
Kroki postępowania
1
Do mielonego mięsa dodać 2 łyżki bułki tartej, mąkę ziemniaczaną, jajko. Przeciśnięty przez praskę czosnek, zieleninę, sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej
2
Smażyć z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju
3
Pieczarki umyć, osuszyć, odciąć nóżki. Kapelusze oprószyć solą i zrumienić na rozgrzanym maśle. Na usmażone kotlety położyć po kawałku marynowanej papryki i kapelusz usmażonej pieczarki. Posypać startym żółtym serem.
4
Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera. Podawać od razu po przygotowaniu z ziemniakami i surówką
