Nadziewane pomidory

Pomidory umyć i wytrzeć do sucha, następnie odciąć góry z pomidorów i z większej części pomidora łyżką wydrążyć środki. To co wyjęliśmy z pomidora pokroić w kostkę i dodać do ugotowanego wcześniej ryżu, do ryżu dodać jeszcze pokrojoną w drobną kostkę cebulę, posiekane listki bazylii i doprawić do smaku solą i chilli ewentualnie pieprzem, całość ma być wyraźnie pikantna. Miseczki które powstały z pomidorów wewnątrz delikatnie posypać cukrem i napełnić ryżem na ryż położyć plaster sera i przykryć odciętą wcześniej górą z pomidorów.
Pomidory zawinąć w folię aluminiową i położyć na gorącym grillu, grillować około 15 min bo jak będziemy dłużej to pomidor za bardzo nam zmięknie