Jajecznica

Mięso drobiowe kroimy w kostkę i podsmażamy na masełku. Obieramy czosnek, przepuszczamy przez praskę i pod koniec smażenia mięsa dodajemy. Smażymy minutę. Jaja roztrzepujemy z odrobiną soli i wlewamy na patelnię. Smażymy na niewielkim ogniu ciągle mieszając. Szczypiorek dokładnie myjemy i osuszamy, drobno siekamy i posypujemy jajecznicę. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i papryką ostrą. Smacznego!