grzybek z dżemem

Oddzielamy żółtka od białek, z białek ubijamy pianę, żółtka roztrzepujemy z mlekiem dodajemy mąkę szczyptę soli i szczyptę proszku do pieczenia. uważamy by z mąki nie zostały grudki i delikatnie mieszamy z ubitą pianą. Tak powstałą masę wylewamy na rozgrzaną patelnie i smażymy na delikatnym ogniu z obu stron by nie przypalić.
Po wyjęciu z patelni smarujemy dżemem. Smacznego