Sos majonezowy z czerwoną kapustą

Kapustę odsączyć dokładnie na sitku - przełożyć do blendera lub malaksera.
Dodać wyciśnięty czosnek i posiekaną cebulę - miksować pulsacyjnie, aż powstanie drobna sieczka.
Do miski przełożyć posiekaną kapustę z cebulą i czosnkiem, dodać majonez oraz jogurt dla złamania i złagodzenia smaku.
Całość wymieszać do uzyskania ulubionej gęstości i doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Schłodzić przed podaniem.

Sos nadaje się do potraw z grilla, zapiekanek, tostów, kanapek, jajek na twardo i wędlin.