Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pesto pietruszkowe ze słonecznikiem

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

natka pietruszki 1 szkl.
oliwa 1/3 szkl.
woda
czosnek 3 ząbki
słonecznik 1/3 szkl.
sok z cytryny
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Pesto pietruszkowe ze słonecznikiem

Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni, przestudzić i razem z obranym czosnkiem wrzucić do blendera.
Dodać posiekaną natkę pietruszki, oliwę i odrobinę soku z cytryny - zmiksować bardzo dokładnie dolewając nieco wody.
Spróbować i ew. doprawić do smaku solą i cytryną.

Tak przygotowane pesto jest świetnym dodatkiem naie tylko do makaronu, ale też do drobiu, ryb i owoców morza.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 30.04.2013 07:58
Ważne, aby natki było dużo - im więcej, tym intensywniejszy smak - 1 szkl. listków lekko ubitych. Dodatek odrobiny wody nie tylko powoduje zmianę konsystencji (tworzy lekką emulsję z oliwą), ale pozwala pietruszce uwolnić olejki eteryczne.
chelsi 25.08.2012 22:36
domowe pesto *.*
Monika79 30.07.2012 17:03
wow
eagle 29.06.2012 15:07
coś nowego
Habibi 22.06.2012 14:12
* Serdecznie zachęcam do skorzystania z moich przepisów - każdy znajdzie tutaj coś smacznego dla siebie *

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak