Przepis i sposób przygotowania na: Gruszki korzenne w czerwonym winie
W garnku zagotować czerwone wino razem z cukrem waniliowym, cynamonem i goździkami.
Do wywaru włożyć gruszki i na minimalnym płomieniu dusić je 15 minut - zdjąć z ognia, nakryć i pozostawić do ostygnięcia.
Do średnich słoików (250-550 ml) wkładać ostrożnie gruszki, dodać po 1-2 goździki z zalewy, wlać po 2-3 łyżki miodu.
Wino zagotować i zalać nim sloiki - szczelnie zakręcić i krótko zapasteryzować.