Ocet pomidorowy

Do słoiczka wsypać zmielone suszone pomidory, dodać sok z cytryny i dokładnie roztrzepać.
Dolać jasny ocet winny i ocet jabłkowy - słoik szczelnie zakręcić i wymieszać przez potrząsanie.
Odstawić w ciemne miejsce na 10 dni.
Po tym czasie można przecedzić przez papierowy filtr do kawy.

Używać do surówek, marynat i sałatek.