Przepis i sposób przygotowania na: Oranżada domowa
Pomarańcze wyszorować, sparzyć, osuszyć i z 3 sztuk zetrzeć skórkę (bez albedo!) i wycisnąć sok.
Pozostałą 1 pomarańczę (ze skórką) zalać wodą w małym garnku, nakryć i gotować do miękkości - ostudzić i zmiksować razem z wywarem.
Do zmiksowanej pomarańczy dodać cukier waniliowy, sok i skórkę z cytryny oraz sok i skórkę z pozostałych pomarańczy - ponownie dobrze zmiksować.
Całość dokładnie odcedzić przez kilka warstw gazy i wycisnąć pozostałość.
Sok pomarańczowy połączyć z wodą gazowaną, dosłodzić do smaku cukrem pudrem i rozlać do szklaneczek z lodem.
Pozostałą 1 pomarańczę (ze skórką) zalać wodą w małym garnku, nakryć i gotować do miękkości - ostudzić i zmiksować razem z wywarem.
Do zmiksowanej pomarańczy dodać cukier waniliowy, sok i skórkę z cytryny oraz sok i skórkę z pozostałych pomarańczy - ponownie dobrze zmiksować.
Całość dokładnie odcedzić przez kilka warstw gazy i wycisnąć pozostałość.
Sok pomarańczowy połączyć z wodą gazowaną, dosłodzić do smaku cukrem pudrem i rozlać do szklaneczek z lodem.
