Ciasto ananasowe

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka natomiast ucieramy z cukrem na puch. Następnie do utartych żółtek dodajemy olej, mąkę oraz mleko, dokładnie całość ucieramy mikserem. Na samym końcu dodajemy pianę ubitą z białek, delikatnie mieszamy łyżką. Blaszkę o wymiarach 12x25 wykładamy papierem do pieczenia. Na blaszkę wylewamy ciasto. Ananasy osączamy z zalewy, a następnie kroimy w kostkę. Osączone ananasy wykładamy na wierzch ciasta, delikatnie je dociskając. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190*C i pieczemy 30-35 minut.