Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik śmietankowy z truskawkami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

biskzopt:
jajko 5
mąka 5 łyzek
cukier 5 łyżek
proszek do pieczenia 1
ser półtłusty 300 g
śmietana 30% 300 mml
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyzeczki
cukier puder 1 szklanka
reszta:
galaretka agrestowa 2
truskawki 0,5 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik śmietankowy z truskawkami

Biszkopt:
Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni.
Przygotowac galaretkę w ¾ podanej ilości wody.
Masa serowa:
Przygotować zelatynę wg przepisu na opakowaniu. Ser zmielić dwa razy. Śmietane ubić na najwyższych obrotach na puszystą masę. Pod koniec dodać cukier puder i zimną zelatynę. Ser zmiksować na gładko. Następnie dodać ubitą śmietanę i razem zmiksować.
Ser rozłożyć na zimny biszkopt. Ułożyć opłukane i obrane truskawki. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Rafał10 13.06.2012 21:30
mmm pychaa:>
iziona 13.06.2012 20:58
Piękne pyszności :)
czekoladka_m 13.06.2012 18:49
Wygląda bardzo bardzo smacznie;):)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak