Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Metrowiec według Halinki

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
jajko 8
cukier 2 szklanki
woda 16 łyżek
olej 16 łyzek
mąka pszenna 3 szkl
proszek do pieczenia 3 łyzeczki
kakao 2 łyzki
Krem:
mleko 3 szkl
masło 1
margaryna 0,5
cukier 8 łyżek
mąka 8 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Metrowiec według Halinki

Kroki postępowania

1
Ciasto to robię od lat, od zawsze było w moim domu i pojawiło się już w mojej księdze, tym razem robiłam go jednak według nowego przepisu mojej cioci (inny przepis na babki, całkiem inny krem) stąd też postanowiłam go zaprezentować. Wyglądowo jest identyczny jak ten mój tradycyjny, ale w smaku dostrzec można różnice :)

Do składników na ciasto:
Wodę gotujemy z cukrem i studzimy, dodajemy do tego żółtka i olej - ucieramy. następnie dodajemy 3 szklanki mąki zmieszane z proszkiem - mieszamy łyżką, na sam koniec dodajemy pianę z białek - delikatnie mieszamy i dzielimy na 2 częsci. Do jednej dodajemy 2 łyżki mąki, do drugiej kakao, mieszamy i przelewamy do wąskich blaszek, pieczemy 35minut, po ostudzeniu kroimy na kromeczki
Krok 1 - Metrowiec według Halinki foto
2
Ze składników na krem:
2 szklanki mleka gotujemy z cukrem, pozostałe mieszamy z mąką i wlewamy do pzoostałego - gotujemy gęsty budyń. Miękkie masło z margaryna miksujemy, dodajemy stopniowo ostygnięty budyń.
Krok 2 - Metrowiec według Halinki foto
3
Przełożenie:
Gotowym kremem smarujemy kromeczki na przemian i dociskamy, na koniec ciasto polewamy polewą kakaową lub czekoladową i dekorujemy.
Krok 3 - Metrowiec według Halinki foto
4
ciasto należy kroić na ukos.
Krok 4 - Metrowiec według Halinki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Betka 24.10.2012 14:47
MNIAM MNIAM na pewno bardzo smaczne ciasto;)
wedith1 18.08.2012 09:52
Wygląda smakowicie - delikatne i puszyste ciacho :)
monika141 16.08.2012 21:18
pyszne ciacho
Wiesława1 01.08.2012 15:02
uwielbiam
BernadettaP 15.06.2012 12:04
Pyszne ciacho, kawałeczek by mi się do kawy przydał :)
agnieszka137 13.06.2012 22:01
ciekawe i apetyczne :)
Sroczka 13.06.2012 13:03
Lubię to ciasto. Nie pamiętam kiedy ostatni raz takie jadłam.
EWI 13.06.2012 09:54
mniam
Katarzyna87 13.06.2012 08:52
fajna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak