Ogórki małosolne, czyli pierwsze w tym sezonie koty za płoty

Przygotowujemy ogórki - myjemy i obieramy z łodyżek. Wkładamy do słoików. Wodę zagotowujemy z 1 łyżką soli na każdy litr wody. Wodę lekko studzimy. Na wierzch każdego słoika wkładamy koper, czosnek i chrzan w patyczkach. Stosuje sporo kopru, a niewiele czosnku, ale to zależy od upodobań. Dodaje ziele angielskie (ok 2 szt na słoik 1 litrowy). Zalewam wodą z solą i zakręcam słoiki. Odstawiam w ciepłe miejsce na 1 lub 2 dni.