Pikantny twarożek z majonezem

Twaróg dokładnie rozetrzeć i ubić trzepaczką rózgową na pienistą masę, dodając po trochu majonez wymieszany z sokiem z cytryny, solą i cukrem.
Na końcu dodać obrane ze skórki pomidory pokrojone w kostkę i paprykę.
Podawać jako samodzielne danie z ciemnym pieczywem.