Tort bez pieczenia mojej siostry

Do śmietany wsypujemy najpierw pół szklanki cukru oraz wiórki kokosowe, mieszamy i na wolnym ogniu gotujemy do czasu, aż śmietana zgęstnieje (jeśli masa jest mało slodka, to dosypujemy cukier).Jeśli smietana nie chce zgęstnieć, można dodać nieco wiecej kokosu. Kiedy masa ostygnie to wylewamy 1/2 na jeden biszkopt, przykrywamy następnym i ponownie polewamy, przykrywamy następnym i góre delikatnie przeciągamy kremem. Na cieście układamy pokrojone ananasy. Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wody i teżejące wylewamy na ciasto.