Sposób przygotowania

CIASTO

Jajka oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno z 0,5 szklanki cukru.

Masło roztopić w garnuszku i odstawić do ostygnięcia.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i zostawić do lekkiego przestygnięcia.

Żółtka zmieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i 0,5 szklanki cukru. Dodać ostygnięte letnie masło i dokładnie wymieszać. Powoli dodawać ubite białka (najlepiej mieszaj delikatnie ręką żeby było puszyste ciasto). Na końcu dodaj roztopioną czekoladę i śmietanę i wszystko dokładnie wymieszaj.

Piecz w 180 stopniach około 40 min (po 35 min wyłącz piekarnik i zostaw ciasto w środku, później lekko odchyl piekarnik i niech się powoli studzi).



MASA CZEKOLADOWA
W tym czasie jak ciasto będzie stygło w garnuszku roztop czekoladę, dodaj mleko. Odstaw do wystygnięcia.
Ubij śmietanę z cukrem na sztywno i powoli wymieszaj z masą czekoladową.


MASA PISTACJOWA
Serek mascarpone wymieszaj z sokiem z cytryny, dodaj żółtko jaja i pół szklanki cukru.
Śmietanę ubij z pół szklanki cukru i jak już będzie ubita to dodaj do serka.
Ubij białko i dodaj do masy. Wszystko powoli mieszaj wsypując posiekane pistacje.


SKŁADANIE
W zimnym cieście wydrąż rów (Zrób takie jakby korytko czy miseczkę), dno możesz skropić jakimś likierem lub lekko wódką. Najpierw nałóż masę czekoladową, następnie masę pistacjową, znów czekoladową i posyp całość ciastem, które wcześniej zostało wydrążone.

Dobrze smakuje ze zmrożoną żurawiną :)

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    1j1o1l1a1

    kuszaay :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Monika78

    pieknie wyglada!
  • 1
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    świetny deserek
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    taki deserek to bym zjadła.......
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    to ja poproszę .
  • 1
    original
    Opublikowano

    przejs

    o jaaaa, ale to musi być pyszne!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Anna169Hosz

    Rewelacja.
  • 1
    original
    Opublikowano

    elka4621

    smakowite
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelka109

    Uwielbiam pistacje :)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kamyk

    pyszny torcik
  • 1
    original
    Opublikowano

    tessinka

    Ale torcik..palce lizać :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    kochanyptysiu

    świetne
  • 2
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    wow, wygląda bosko
  • 1
    original
    Opublikowano

    tessinka

    Ale pyszniutki torcik :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    wspaniały
  • 1
    original
    Opublikowano

    elaa

    zjadłoby się
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Natalia40

    znakomity
  • 1
    dsc05018
    Opublikowano

    Pietruszka

    torcik jak marzenie
  • 3
    original
    Opublikowano

    malaczarna23

    wspaniały torcik
  • 4
    original
    Opublikowano

    malaczarna23

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    Renata22

    wygląda zachęcająco;)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    oj kumulacja dobrego smaku nie dość, że czekolada to jeszcze pistacje :D
  • 1
    clipboard01
    Opublikowano

    Ola1984

    Super przepis. Połączenie moich ulubionych smaków :)
  • 1
    dscn5893
    Opublikowano

    bietka

    poproszę kawałeczek tych pyszności :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Małgorzata106

    super torcik
  • 0
    dsc_1104
    Opublikowano

    Aleksandra/Olcia

    wow niesamowity
  • 2
    original
    Opublikowano

    kate.500

    pieknie wyglada
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    musi byś smaczny
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    świetne smaki :) uwielbiam pistacje :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    pawlito

    fantastyczny - super ciasto
  • 0
    original
    Opublikowano

    Beata23

    zjadłoby się choć kawałek

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !