Przepis i sposób przygotowania na: Nalewka ze śliwek węgierek z korzenną nutą
Kroki postępowania
1
Umyte i wydrylowane śliwki kroję na drobne kawałki i wkładam do wyparzonego słoja. Dodaję połamany na mniejsze kawałki cynamon, przekrojoną wzdłuż wanilię i goździki.
2
Całość zalewam wódką, szczelnie zamykam i odstawiam na miesiąc w ciepłe miejsce. Od czasu do czasu poruszam słojem.
3
Po tym czasie zlewam nalewkę i wyciskam owoce przez czystą lnianą ściereczkę.
Sok pomarańczowy zagotowuję z cukrem i mieszam, aż cukier się rozpuści. Syrop łączę z nalewką i odstawiam na jedną dobę.
Następnie filtruję nalewkę i rozlewam do butelek.
Sok pomarańczowy zagotowuję z cukrem i mieszam, aż cukier się rozpuści. Syrop łączę z nalewką i odstawiam na jedną dobę.
Następnie filtruję nalewkę i rozlewam do butelek.
4
Już po 6 tygodniach nalewka nadaje się do picia, ale oczywiście jak każda inna w miarę upływu czasu znacznie zyskuje na smaku.
