mielone z twarożkiem czosnkowym

Mięso mielimy,dodajemy jajko,bułkę tartą,otręby,przyprawy oraz posiekaną cebulkę.

Dokładnie wyrabiamy masę.

W oddzielnej miseczce widelcem rozdrabniamy twaróg,solimy,dodajemy posiekany szczypiorek oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Mieszamy.

Łyżką odmierzamy porcję masy mięsnej i spłaszczamy na dłoni,na środek układamy łyżeczką porcję farszu i szczelnie zamykamy kotlet formując dowolny kształt.

Takie kotlety obtaczamy w pokruszonych krakersach i smażymy na rozgrzanej patelnii aż zrobią sie złociste i chrupiące.