Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kuleczki imbirowo-krabowe w szpinaku

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szpinak świeży 1/2 kg.
sól
filet z dorsza 20 dkg.
kraby 25 dkg.
cytryna
czosnek 1 ząbek
imbir kawałek 1 cm.
sos sojowy 2 łyżki
śmietana kremowa 30% lub 36% 1 kubek
papryczka chili
jajko
Pieprz biały mielony Prymat
marchew 2 szt.
dymki ze szczypiorkiem 1 pęczek
kiełki sojowe garść
olej 2 łyżki
kolandra świeża
tofu 10 dkg.

Przepis i sposób przygotowania na: kuleczki imbirowo-krabowe w szpinaku

szpinak umyć obgotować w osolonej wodzie minutę osączyć na papierowym ręczniku i przykryć drugim wilgotnym ręcznikiem papierowym,rybę umyć i pokroić razem z tofu w kostkę kraby zmiksować 20dkg. cytrynę umyć i zetrzeć skórkę wycisnąć sok,czosnek i imbir posiekać zmiksować z otartą skórką z cytryny i sosem sojowym oraz kremówką dodać do masy krabowej,chili oczyścić z nasion posiekać dodać do masy krabowej dodać także jajko,doprawić do smaku solą i pieprzem białym łyżkę wazową wyłożyć szpinakiem nałożyć czubatą łyżkę masy krabowej i 2 kawałki kraba nakryć liśćmi szpinaku wyjąc z łyżki i docisnąć rękoma włożyć do koszyka i ugotować na parze ok.15min.czynność powtarzać aż do skończenia masy krabowej,marchew obrać umyć i pokroić podobnie dymkę podsmażyć na gorącym oleju marchew,dymkę i kiełki sojowe doprawić do smaku solą i pieprzem podawać z kulkami w szpinaku i udekorować kolendrą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wafelek2601 18.07.2012 08:03
Świetny przepis
Rafał10 12.06.2012 13:01
ale super przepis :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak