Przepis i sposób przygotowania na: Mielone kotleciki od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Łopatkę mielimy w maszynce . Cebulę obieramy kroimy na drobniutką kostkę i podsmażamy , wrzucam do mięsa ,czosnek przeciskamy przez praskę , również dokładamy do mięsa.Namoczoną bułkę odsączamy i również dodajemy do mięsa , podobnie jak jajka.
2
ciasto dokładnie wyrabiamy , dodajemy zieloną cebulkę i jeszcze raz wyrabiamy ,formujemy kotleciki i obtaczamy wyłącznie w mące
3
Do smażenia używam oleju z dodatkiem jednej łyżki smalcu.
