Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Potrawka z kurczaka

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak ćwiartki 2 sztuk
marchew 2 sztuk
pietruszka 1 sztuk
bulion drobiowy 3 szklanki
masło 2 łyżki
cebula 1 sztuk
mąka 1,5 łyżki
śmietana 12% 2 łyżki
natka pietruszki
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z kurczaka

Udka ugotować w rosole z dodatkiem marchewki i pietruszki, soli i pieprzu. ugotowane udka pozbawić skóry i kości i pokroić mięso w paseczki. Marchew i pietruszkę pokroić w talarki. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce masła na patelni. dodać dwie łyżki bulionu. Do garnka wlać 500ml bulionu a następnie dodać cebulę. Na patelni rozpuścić łyżkę masła i wsypać łyżkę mąki, zarumienić dodając kilka łyżek chłodnego bulionu. Zasmażkę dodać do gotującej się cebuli a następnie mięso marchew i pietruszkę oraz natkę. Gotować razem chwilę. W miseczce rozmieszać śmietanę z 1/2 łyżki mąki i dodać do garnka. Gotować 5-10 minut na małym ogniu często mieszając. w razie potrzeby doprawić solą lub pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Madziela 18.06.2012 09:54
mnieam :D
Justyna23
Justyna23 11.06.2012 10:26
pycha :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak