Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos z cukinii

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cukinia 3 kg
cebula 1 kg
cukier 1 kg
ocet 1,5 szkl
przecier pomidorowy 4 słoiczki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
curry 1 łyżka
bazylia 1 łyżka
Przyprawa do dań z makaronu i kuchni włoskiej Prymat 2 łyżki
sól 1i1/2 łyżki
papryka czerwona 1 kg
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Sos z cukinii

Papryki, cukinię (wraz ze skórką) i cebule umyć, pokroić w kostkę. Zasypać cukrem i odstawić na noc, by puściły sok. Następnie odcedzić. Przygotować zalewę z cukru i octu, dodać do warzyw. Gotować 20 min na małym ogniu, często mieszając. Dodać przecier i przyprawy. Gotować 8 min. Przełożyć do słoiczków. Pasteryzować ok. 5 min.

Z podanej porcji otrzymamy 12 słoiczków 0,4l.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 25.09.2013 23:16
ciekawy ten sosik
misia53 27.08.2013 15:43
dziękuję czekoladko , mam sporo swojej cukini więc warto zrobić i mieć w zimie taki półprodukt
czekoladka_m 27.08.2013 12:10
Misiu do zapiekanek, czasem dodaję do zup.np. do gulaszowej:)
misia53 27.08.2013 11:08
bardzo mi sie podoba taki sosik ... podpowiedz mi jednak do czego oprócz makaronów używasz takiego sosiku
IZABELA29 06.08.2013 09:34
fajny ,zawsze gotowy do użycia
Juleczka20 10.08.2012 09:14
ja też muszę wypróbować bo przepis podoba mi sie bardzo
Habibi 18.07.2012 08:32
Bardzo chętnie przygotowuję latem i jesienią jakieś nietypowe przetwory z kabaczków i cukinii - sosy, dżemy, pasty... Muszę koniecznie Twój przepis wypróbować ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak