Wieloowocowe Clofoutis

Rozgrzej piekarnik do 180 C.

Formę do zapiekania wysmaruj masłem.

Owoce ( morele, brzoskwinie, czereśnie, truskawki ) pokrój na niewielkie kawałki i obtocz w mące kukurydzianej, następnie ułóż je na dnie naczynia. Jagody również należy obtoczyć w mące kukurydzianej i posypać nimi owoce.

Zmiksuj razem jajka, mleko, mąkę pszenną, cukier, olejek waniliowy i sól.

Gotowe ciasto wylej do formy z owocami i zapiekaj przez ok. 50 minut, aż stanie się złociste i puszyste.

Po upieczeniu wierzch clafoutis oprósz cukrem pudrem.

Po wyjęciu z piekarnika ciasto opada.