Boski placek z truskawkami i bezą

Mąkę mieszamy z proszkiem, cukrem, solą i siekamy nożem z margaryną.
Dodajemy żółtka i krótko wyrabiamy.
Wykładamy spód i boki formy do pieczenia, podpiekamy 20 minut w temp 180st.



Truskawki myjemy, odsączamy, usuwamy ogonki.
Białka ubijamy mocno ze szczyptą soli, dodając pod koniec ubijania stopniowo cukier.

Podpieczony spód posypujemy bułką tartą, układamy truskawki i wykładamy pianę.

Wstawiamy ponownie do piekarnika. Pieczemy 20 minut w temp 175 stopni, a następnie 10 w temp 125st .
Smacznego :)