Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem soczewicy

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

papryka czerwona 6 szt
pomidory duże 6 szt
czosnek 1 główka
soczewica 1/2 szkl
cebula 2 szt
pieprz w ziarnach 1 łyżeczka
Kolendra cała Prymat 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
bulion warzywny
oliwa
świeża kolendra

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem soczewicy

Kroki postępowania

1
Papryki i pomidory kroimy na pól. Wykładamy na blaszce z czosnkiem. Paprykę skórką do góry, a pomidory na dól. Skrapiamy lekko oliwą. Pomidory posypujemy bazylią. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach, aż skórka papryki nie sciemnieje. Jak lekko warzywa przestygną. Obieramy je ze skórki i kroimy na mniejsze częsci.
Krok 1 - Zupa z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem soczewicy foto
2
W garnku podsmażamy cebulę, Następnie dodajemy starte ziarna oraz papryki. Zalewamy builonem warzywnym (ilość zależy od ilości warzyw, im mniej jej damy tym zupa będzie bardziej aromatyczna). Dodajemy przepłukaną soczewicę i dusimy.
Krok 2 - Zupa z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem soczewicy foto
3
Po około 15min dodajemy pokrojone upieczone warzywa. Wszystko gotujemy do czasu, aż soczewica zmięknie.
Krok 3 - Zupa z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem soczewicy foto
4
Podajemy ze świeżą kolendrą lub
Krok 4 - Zupa z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem soczewicy foto
5
w formie kremu z kleksem śmietany.
Krok 5 - Zupa z pieczonych papryk i pomidorów z dodatkiem soczewicy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ibag24 28.09.2012 10:10
rewelacja jak dla mnie
Ewa104 08.06.2012 16:11
Co ja bym dała za talerz tej zupy? Uwielbiam takie z pieczonych warzyw.
suzana 08.06.2012 11:27
świetny przepis:)
Cukiereczek13 08.06.2012 11:06
ale pycha :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak