Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone nożki gęsie
Kroki postępowania
1
Do naczynia żaroodpornego wlewamy olej, dajemy 1 łyżkę jarzynki, 0,5 łyżeczki pieprzu, 1,5 łyżki przyprawy do drobiu, nieco soli,5 ziarene ziela angielskiego oraz 3-4 listka laurowe.
2
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę - dodajemy do pozostałych przypraw i mieszamy.
3
Mięso wkładamy do marynaty, mieszamy i odstawiamy do lodówki na całą noc. Mięso pieczemy w temp 180* przez ok, 90 minut.
4
Moje nóźki gęsie są pozbawione skórky, ponieważ zabijałam bardzo mlodą, kilkutygodniową gąskę, która jeszcze nie dała się oskubać, stąd też należało ściągnąć skórę, za to mięso było nadzwyczaj delikatne)
