Sposób przygotowania

mięso umyć osuszyć natrzeć zmiażdżonym czosnkiem utartym z solą i zmielonymi przyprawami przykryć i wstawić do lodówki najlepiej na noc rozgrzać olej z masłem i obsmażyć mięso z każdej strony przełożyć do rondla razem z tłuszczem od smażenia wlać wino i dusić na małym ogniu pod przykryciem często podlewając pieczeń powstałym sosem pod koniec duszenia sos doprawić solą jeśli trzeba mięso wyjąć wystudzić i pokroić w plastry przed podaniem polać sosem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !