Sposób przygotowania

Spód: do miski wkładamy pokruszoną czekoladę mleczną i białą, dokładamy masło i kakao, rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonych czekolad dokładamy płatki kukurydziane i wszystko dokładnie mieszamy. Czekoladową masę przekładamy do tortownicy, wyrównujemy i wstawiamy do lodówki.

Masa serowa: do miski wlewamy schłodzoną śmietankę i ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Przygotowujemy żelatynę: wlewamy 100 ml wrzącej wody i 50 ml zimnej wody i wsypujemy żelatynę. Całość dokładnie mieszamy do rozpuszczenia się żelatyny. Do serka waniliowego wlewamy żelatynę, miksujemy i dokładamy bitą śmietanę. Wszystko razem miksujemy na niskich obrotach. Gotową masę wykładamy do tortownicy, wyrównujemy i odstawiamy do lodówki do stężenia.

Mus truskawkowy: truskawki myjemy, odrywamy szypułki. Kilka odkładamy na później do ozdobienia. Resztę truskawek wsypujemy do wysokiej miski i miksujemy blenderem lub po protu dokładnie rozgnieść, a następnie przecieramy przez sito i mieszamy razem z cukrem. Żelatynę przygotowujemy tak samo jak do masy serowej i dodajemy do musu. Po wymieszaniu mus wlewamy na masę serową i odstawiamy do lodówki do stężenia.
Sernik dekorujemy truskawkami i listkami świeżej mięty. Przechowujemy w lodówce.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    mufinka79

    Polecam, jest wspaniały, delikatny, puszysty z pysznym musem z truskawek :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    patusia

    Oj, faktycznie widzę, że jest bajeczny. Uwielbiam takie słodkości :)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    Pyszny sernik , z musem truskawkowym mniam..
  • 0
    original
    Opublikowano

    okrysia

    oj, bardzo apetycznie wygląda
  • 1
    original
    Opublikowano

    KOBRA

    pyszotka
  • 1
    original
    Opublikowano

    KOBRA

    pyszotka
  • 1
    original
    Opublikowano

    Andzia1977

    zapewne pyszotka?
  • 0
    original
    Opublikowano

    Renata22

    Wygląda przepysznie! ;)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    JOANNA16

    wygląda pysznie i pewnie tak smakuje
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    ppaulina

    Uwielbiam takie słodkości :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Adamorek

    pięknie letnie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    mniam mniam
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    wygląda pysznie
  • 0
    12074925_1111485958876658_7008592172100375177_n
    Opublikowano

    Aneczka92

    Ale apetycznie wygląda ;) skusiłabym się na kawałek! :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    smaczny deser
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    Uwielbiam takie słodkości
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Chętnie bym spróbowała.
  • 0
    original
    Opublikowano

    pestka

    wygląda pysznie
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    Z musem bardzo smaczny
  • 0
    original
    Opublikowano

    Lis

    Wygląda ekstra:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !