Zupa jarzynowa z kluseczkami

Mleko zagotować , dodać twarożek i wymieszać. Wsypać kasze manna i mieszając gotować aż będzie gęsta. Zdjąć z ognia, wbić jajko, wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Na maśle zeszklić posiekana cebule, dodać pomidory pokrojone w kostkę i krotko podsmażyć. Następnie wlać ok. litr wody, przyprawić, dodać groszek, pokrojone marchewki , kalarepę i kalafiora. Gotować pod przykryciem ok.15 minut. Do masy grysikowej dodać drugie jajko i drobno posiekana bazylie. Przyprawić pieprzem i gałką. Uformować kluseczki i ugotować je w osolonej wodzie. Zupę doprawić i połączyć z kluskami.