brzoskwinie pod kruszonką

Brzoskwinie umyć nie obierać, wydrążyć pestkę , podzielić na ćwiartki. Do naczynia żaroodpornego włożyć owoce miąższem do góry. W misce wymieszać cukier z mąką i masłem tak aby powstała kruszonka. Brzoskwinie polać miodem najlepiej żeby był płynny i posypać kruszonką , na wierz dodać odrobinę cynamonu. Zapiekać w piekarniku w otwartym żaroodpornym naczyniu aż brzoskwinie puszczą sok a kruszonka będzie złota.

Serwować ciepłe lub zimne. Można dodać gałkę lodów waniliowych