sałatka ziemniaczana z cytrynowym winegretem

ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach w osolonej wodzie,odcedzić wystudzić obrać i pokroić na plastry,jedną cytrynę umyć osuszyć i zetrzeć skórkę wycisnąć sok z obu cytryn wymieszać z oliwą i otartą skórką z cytryny,dodać szczyptę soli i pieprzu do smaku polać ziemniaki,zioła umyć i posiekać połową posiekanej bazylii odstawić pod przykryciem na ok.godzinę,pomidory umyć i pokroić na cząstki ziemniaki ponownie doprawić do smaku,podawać z rukolą,pomidorami,osączonymi oliwkami posypaną resztą bazylii.