Sposób przygotowania

Krok 1 / 3

300g masła i 100g mąki zagnieść na jednolitą masę, którą następnie przełożyć na folię aluminiową, rozpłaszczyć i wstawić do lodówki. Z pozostałych składników zagnieść ciasto, dodając przy tym tyle wody, aby przypominało konsystencją ciasto pierogowe. Przygotowane cisto rozwałkować a następnie wyłożyć na jego środek schłodzone masło z mąką. Ciasto złożyć w kopertę i dokładnie skleić brzegi, odwrócić i rozwałkować na długi prostokąt o grubości około 1cm ( wałkować tylko w jednym kierunku). Ciasto złożyć jak list i lekko rozwałkować- czynność powtarzać-3 krotnie.Wkładając po każdym uformowaniu w list do zamrażarnia na 10-15 minut. Cisto po 3-krotnym formowaniu przeciąć na pół i rozwałkować. Wyłożyć do 2 blaszek. Placek który ma być na wierzchniej warstwie, delikatnie ponacinać w kwadraty. Piec na złoty kolor- w temp. ok 200-220 stopni.ok.15 minut.

To są składniki do ciasta:
300g masła
300g mąki pszennej
1 jajko
1 łyżka octu
woda (ciepła ok. 100ml)


Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Mati3

    świetne:)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    barbarella

    dodałam do ulubionych, muszę wypróbować:)
  • 0
    ds
    Opublikowano

    dwa pokoje z kuchnią

    to ciasto to rozpusta! uwielbiam je!
  • 0
    original
    Opublikowano

    smerfetka79

    Rozpusta:))Ale jaka słodka rozpusta:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    ewasylwia

    jakie pyszności zjadłabym kawałeczek
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Upieczenie tej wspaniałości to jest dopiero 50% sukcesu . Drugie 50% to jest tak piękne pokrojenie tego ciasta . Powiedz jak ci się to udaje?
  • -1
    original
    Opublikowano

    smerfetka79

    misia53- niestety nie zawsze wychodziło i czasem nadal nie wyjdzie jak trzeb..:(a a aby ładnie pokroić nacinam delikatnie przed pieczeniem ciasto na kwadraty- czego zapomniałam dopisać w przepisie i dobry nóż przy krojeniu i wszystko wychodzi
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    przepyszne ciasto.
  • 1
    original
    Opublikowano

    eliza135

    smakowicie wygląda

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !