Polędwica z pistacjami

Więc tak , polędwice całą natarłam ziołami , kucharkiem ja używam śródziemnomorskiego i czosnkiem i pokrojonymi pistacjami , następnie na oliwie z czosnku podsmażyłam mięso , potem zalałam wodą i dusiłam do miękkości ok 20 min max ;)
Ziemniaki ugotowałam , na pół twardo by sie nam ładnie kroiły , ogórka obrałam i obieraczką zrobiłam paski na których położyłam całe danie , z resztek ogórka zrobiłam mizerie :)
Gdy mięsko gotowe , ładnie wsyztsko pokroiłam w plastry i ułożyłam jak na zdjeciu , można polać powstałym sosem .