Frittata z kiełbasą chorizzo i suszonym pomidorem

Na patelnie włożyłam kiełbasę chorizzo i ją przysmażyłam, nie dodawałam tłuszczu ponieważ podczas smażenia, z kiełbasy wydobywa się tłuszcz. Po chwili dodałam mortadelę i suszone pomidory. Gdy się wszystko przysmażyło, dodałam jajka. Parę chwil trzymałam na ogniu po czym włożyłam do nagrzanego piekarnika, na 200 stopni na około 10 minut. Przed włożeniem do piekarnika posypałam frittatę żółtym serem.