Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Młode ziemniaczki z indykiem zapiekane w sosie serowym

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki młode 600 g
pierś z indyka 1
przyprawa uniwersalna Kucharek
masło 50 g
mąka 50 g
mleko 0,5 l
ser cheddar 100 g
gouda do posypania

Przepis i sposób przygotowania na: Młode ziemniaczki z indykiem zapiekane w sosie serowym

Kroki postępowania

1
Ziemniaczki szorujemy i gotujemy w osolonej wodzie. Indyka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą uniwersalną i podsmażamy na patelni. Przygotowujemy sos serowy na bazie beszamelu: na głębokiej patelni rozpuszczamy masło i porcjami dodajemy mąkę, cały czas mieszając. Następnie podlewamy po 0,1 litra mleka, mieszamy tak, aby składniki się połączyły i powtarzamy czynność, aż do wykorzystania całego mleka. Na koniec zmniejszamy ogień i dodajemy starty ser cheddar. Mieszamy, aż sos uzyska jednolitą konsystencję.
Krok 1 - Młode ziemniaczki z indykiem zapiekane w sosie serowym foto
2
W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaczki z indykiem i zalewamy sosem serowym. Wierzch zapiekanki posypujemy startym żółtym serem np. goudą.
Krok 2 - Młode ziemniaczki z indykiem zapiekane w sosie serowym foto
3
Zapiekamy w piekarniku do rozpuszczenia sera. Podajemy z sałatką ze świeżych warzyw.
Krok 3 - Młode ziemniaczki z indykiem zapiekane w sosie serowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 30.12.2013 21:59
Bardzo fajne danie :)
Justa32 08.08.2012 10:07
Super
smakowita 18.06.2012 22:21
zapowiada się pysznie !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak