Sposób przygotowania

mięso umyć osuszyć lekko rozbić tak aby nie poprzecinać włókien posypać solą i pieprzem świeżo zmielonym uformować z mięsa pieczeń owiązać nicią i lekko obsmażyć na rozgrzanym oleju włożyć do płaskiego rondla podlać wodą i dusić pod przykryciem ok.1 godz.co jakiś czas podlewając wytworzonym sosem,po 30min.wrzucić do pieczeni obrane i umyte grzyby pokrojone w talarki cebule i dusić do miękkości doprawić do smaku solą i pieprzem,podawać z ziemniakami z wody.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !