Sposób przygotowania

Schab natrzeć ząbkiem czosnku, posolić i pędzelkiem posmarować obficie musztardą. Ułożyć w brytfannie, dodać ząbek czosnku, obraną cebulę z wciśniętym w nią goździkiem, pokrojoną marchew i seler. Schab skropić oliwą. Brytfannę wstawić do silnie ogrzanego piekarnika na 15 minut. Potem podlać połową szklanki wody lub rosołu i pod przykryciem dusić jeszcze około godziny w umiarkowanej temperaturze. Schab wyłożyć na półmisek i polać sosem z brytfanki.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !