Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto śmietankowe z truskawkami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 5
mąka 5 łyżek
cukier 5 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
masa
śmietana 30% 330 ml
cukier puder 0,5 szklanki
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyzeczki
woda 0,5 szklanki
reszta:
truskawki 30 dkg
galaretka truskawkowa 1

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto śmietankowe z truskawkami

Kroki postępowania

1
Galaretke przygotowac w 1,5 szklanki wody.
Biszkopt:
Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni. Ostudzić.
Krok 1 - Ciasto śmietankowe z truskawkami foto
2
Masa:
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody. Gdy się rozpuści zalać goracą wodą, wymieszać, ostudzić. Śmietane ubic na wyskich obrotach, pod koniec dodać cuier puder i zelatynę. Zmiksować.
Krok 2 - Ciasto śmietankowe z truskawkami foto
3
Biszkopta posmarowac masą. Truskawki umyć i obrać. Ułożyć na masie i zalać tężejąca galaretką. Włożyć do lodówki. Ciasto najlepsze jest dopiero po kilku godzinach gdy masa i galaretka stężeją.
Krok 3 - Ciasto śmietankowe z truskawkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agnieszka137 04.06.2012 23:16
pyszniutkie ciacho!
Justyna28 04.06.2012 13:38
pycha:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak