zupa cebulowa I

cebulę obrać i pokroić następnie zrumienić na rozgrzanym maśle gdy nabierze złotego koloru dodać mąkę wymieszać chwilę jeszcze dusić i stopniowo wlewać wodę przykryć i gotować ok.30min.przetrzeć przez sito doprawić do smaku solą i pierzem wymieszać,w naczyniach żaroodpornych układać usmażone na masełku grzanki zalać je zupą i posypać dość grubą warstwą sera wstawić do piekarnika na 180st,i zapiec na złoty kolor aż ser się rozpuści.