królik w sosie paprykowym

Mięso umyłam, włożyłam do garnka z wodą. Dodałam sól czosnkową i pieprze. Marchew i pietruszkę obrałam i włożyłam do garnka z mięsem. Gotowałam aż królik zmiękł. Wyjęłam mięso. Obrałam z kości. Cebulę poszatkowałam i zeszkliłam na maśle, dodałam kawałki mięsa. Z papryki wyjęłam pestki i pokroiłam ją na małe kawałki. Włożyłam do cebuli na patelnię i zalałam bulionem z mięsa. Chwilę dusiłam. Doprawiłam. Dodałam śmietanę i trochę mąki do zagęszczenia.
Podałam z sałatą ze śmietaną i puree z ziemniaków, posypanych koperkiem.
Smacznego