Puree z piri piri

Ziemniaki obrać, umyć i jeśli są duże pokroić na mniejsze kawałki.
Przełożyć je do garnka, zalać letnią wodą, wody powinno być tyle aby ziemniaki były przykryte wodą i posolić.
Ugotować do miękkości i odcedzić.
Dodać śmietanę, masło i piri piri i dokładnie zmiksować blenderem.
W razie konieczności dosolić.
Po nałożeniu na talerze posypać odrobiną przyprawy ognisty smok.