Kakaowy placek z bitą śmietną

Białka ubić na pianę dodając powoli cukier (3 łyżki odłożyć), a potem żółtka. Obie mąki, kakao oraz proszek przesiać do piany. Przemieszać, nałożyć do przygotowanej blachy. Piec 20 - 25 min w temp 180 st. Po wystudzeniu przekroić na 2 kwadraty. Kremówkę ubić z cukrem pudrem. Następnie zagotować 1/3 szkl wody z 3 łyżkami cukru. Kiedy syrop wystygnie wlać wiśniówkę. Placki nasączyć syropem, przełożyć bitą śmietaną i wiśniami.