Zupa krem z dyni

Dynię obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. To samo robimy z marchewkę, oraz porem - tu wystarczą plasterki. Wszystko wrzucamy do gotującej się wody z dodatkiem kostki rosołowej (bulionu). Międzyczasie kroimy cebulę w drobną kostkę i szklimy ją na maśle, po czym dodajemy do wywaru. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do zupy.
Gdy dynia będzie miękka, zestawiamy zupę z pieca i blenderem miksujemy na gładki krem. Doprawiamy solą pieprzem i przyprawą curry według uznania. Podajemy z kleksem kwaśnej śmietany i grzankami z chleba. SMACZNEGO