Sposób przygotowania

Żeberka opłukujemy, osuszamy i kroimy na kawałki z dwoma, trzema kostkami.Koncentrat pomidorowy mieszamy z miodem,posiekaną cebulą, sokiem z cytryny, olejem. Dodajemy ok. pół łyżeczki mielonej papryki i imbiru oraz sól i pieprz do smaku. Tak przygotowaną marynatą smarujemy żeberka i odstawiamy na 5 godz w chłodne miejsce. Przed położeniem mięsa na grill zdejmujemy z niego marynatę . Żeberka kładziemy na ruszcie i pieczemy ok. 15 min. Następnie polewamy delikatnie pozostałą marynatą i pieczemy jeszcze ok. 5 min.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !