Sposób przygotowania

Żółtka utrzeć z trzema łyżkami cukru na puszystą masę. Podgrzewać, dodając powoli wino., aż zgęstnieje. Masę należy cały czas mieszać, aby nie przywarła do garnka. Gotowy krem ostudzić, dodać ubitą na sztywno pianę z białek i ubitą śmietanę. Kwadratową blachę wyłożyć pergaminem, wlać krem i wyrównać brzegi. Resztę cukru rozpuścić w 1/4 szkl wody z rumem. Nasączyć biszkopty i ułożyć je na powierzchni kremu. Włożyć do zamrażalnika na ok. 5 godzin. Przed podaniem ciasto wyjąć z formy, posypać posiekanymi orzechami i udekorować konfiturami.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !