Sposób przygotowania

Oskrobaną marchewkę pokroić na duże kawałki. Zalać 1,5 litra wody i ugotować razem z udkami. Odrobinę posolić i dodać imbir.
Kiedy marchewka będzie prawie miękka odlać połowę wywaru i wrzucić do niego posiekane liście kapusty- gotować około 10 minut.
Kurczaka wyjąć, marchewkę zmiksować z pozostałą częścią wywaru i śmietanką. Połączyć obie części zupy- marchewkową i tę z kapusta. Doprawić gałka muszkatołową( ale bardzo mało), solą i pieprzem.
Ja lubię taka zupę solo, ale można podawać z groszkiem ptysiowym albo innymi dodatkami.
Bardzo smaczna zupa - polecam.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !