pascha

twaróg zemleć trzykrotnie w maszynce do mielenia mięsa,margarynę stopić,dodać jajka i śmietanę oraz zmielony twaróg mieszając cały czas podgrzewać na wolnym ogniu,kiedy zaczną pokazywać się pęcherzyki zdjąć z ognia przestudzić masę,i do letniej wsypać rodzynki,otartą skórkę z cytryny oraz skórki kandyzowane wszystko wymieszać,masą napełnić formę nakryć talerzem ustawić na podstawce do której spłynie serwatka i schłodzić przez minimum dobę.