Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Serowa strucla z cytrynową nutką

3.0
(16)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 2 szkl
mleko letnie 1i1/3 szkl
jajko 1 szt
cukier 1,5 czubatej łyżki
sól 1/4 łyżeczki
stopiona margaryna 2 łyżki
cytryna 1 szt
drożdże świeże 1/3 kostki

Przepis i sposób przygotowania na: Serowa strucla z cytrynową nutką

Kroki postępowania

1
Z mleka, 2 łyżek mąki i drożdży zrobić zaczyn. Odstawić na 10 min. Dodać resztę składników, na koniec stopioną margarynę. Wyrobić. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 1,5 godz w ciepłe miejsce. Następnie ponownie wyrobić i rozwałkować na prostokąt o wym. 25x35cm.
Krok 1 - Serowa strucla z cytrynową nutką foto
2
Nadzienie:
25 dag półtłustego twarogu,
żółtko,
1/2 szkl. cukru,
cukier waniliowy,
25 g margaryny,
skórka z cytryny i sok z 1/2 cytryny.

Wszystko rozgnieść łyżką, nałożyć na środek strucli. Złożyć na pół, brzegi podwinąć pod spód. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem i natłuszczonej. Odstawić na pół godz.
Krok 2 - Serowa strucla z cytrynową nutką foto
3
Kruszonka:
1/2 szkl. mąki pszennej,
2 łyżki cukru,
cukier waniliowy,
30 g stopionego masła,
białko,
łyżka mleka.

Ciasto na środku naciąć wzdłuż prawie do samej blaszki. Białko rozkłócić z mlekiem, posmarować struclę. Resztę składników rozgnieść palcami, kruszonką posypać wierzch ciasta.
Krok 3 - Serowa strucla z cytrynową nutką foto
4
Piec ok. 35 min w temp. 190st.
Krok 4 - Serowa strucla z cytrynową nutką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cukiereczek 26.04.2014 18:16
do tego kakao i idealne śniadanie
caralajna 04.05.2013 07:37
bardzo fajny pomysł, na pewno skorzystam z pomysłu
jasiek 02.09.2012 13:54
coś rewelacyjnego
Monika-twin 27.08.2012 17:09
mniam
malaczarna23 21.08.2012 09:33
pycha
Ewa6274879 31.05.2012 23:55
pyszne drożdżowe ciacho :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak