Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowa zupa szparagowa

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Zielone szparagi 1/2 kg
seler 1/4 szt
kartofle 2 szt
kostka warzywna 1 szt
\"ognista mieszanka przypraw\"
jogurt naturalny 1 łyżka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (prowansalska)

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupa szparagowa

Szparagi cienko obieramy, odcinamy zdrewniałe końcówki, które wyrzucamy oraz czubki (ok. 3 cm długości), które odkładamy. Pokrojone szparagi gotujemy ok. 15 minut w 750 ml z kostką warzywną, wraz z pokrojonym selerem i kartoflami. Ugotowane warzywa miksujemy metalową końcówką blendera ręcznego . Wrzucamy do zupy czubki szparagów, doprawiamy solą morską prowansalską, ognistą mieszanką przypraw i wszystko razem podgrzewamy na niewielkim ogniu, ok. 5 - 7 minut. Krem wykładamy na talerze, na środku układamy ugotowane czubki szparagów, robimy dekoracyjne kropki z jogurtu, doprawiamy ognistą mieszanką przypraw, dekorujemy natką.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 04.06.2012 22:04
niedługo i ja zakremuje z szparagami
monika1968 30.05.2012 18:41
Fajnie podane

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak